En kämpande krabat
I Skattungbyn är jorden så bördig att till och med farstutrappen står i blom.
”En del är proffs från första början helt enkelt. Måste vara medfött.”
Ungefär så måste vår gärdsgårdsmeister Börje ha tänkt när han såg oss skattungekursare förvandla klent granvirke till fulländad estetik.
Se och bedöm själva lär.
Barnehagen
hej allihopa. Odlingen går fin fint här uppe och det märks att sommaren är på väg. Tänkte ladda upp några bilder och berätta lite om livet här.
Idag har jag med andra haft baklag och vi är nästan klara med veden på Stellans (ett av våra bostadshus). Att fixa med veden är tungt men roligt. Att få arbeta med kroppen och gemensamt är verkligen lycka. Nu är det bara ett lass till på cirkus 30 kubik som vi måste ta itu med. 
Förra veckan hade vi en otroligt intressant föreläsning. Två tjejer från Jakobsbergs folkhögskola var här och föreläste om Västsaharakonflikten. Det blev en nästan tre timmar lång föreläsning. Ett otroligt intressant ämne men som också känns lite bortglömt tyvärr. Rekommenderas starkt att ta reda lite på vad som händer där om ni inte är så insatta. Här allmän fakta: Västsahara
På bilden ovanför lämnar vi ekonomin för en stund med vår sköna lärare Jan Åke och fokuserar istället på kinesisk medicin och i det här fallet att diagnosera genom att se på tungan. Kinesisk medicin handlar mycket om att förebygga sjukdomar och att se samspelet mellan natur och männsika. Mycket känns som västerländsk medicin helt glömt bort!
Är det något ni undrar om vår kurs är det bara att maila oss eller att komma och hälsa på.
Over and out!
I samband med Framtidsveckan som Studiefrämjandet anordnade (9-17 april) så deltog kursen på ekobasaren i Leksand. Det var en varm och solig lördag, så alla vi marknadsknallar hade satt upp borden ute i det gröna. Nytta och nöje i perfekt förening!
Kursen sålde hembakt surdegsbröd och råsurdegsgrunder att baka eget bröd av, och kursen bjöd även på egenproducerad honung som pålägg. Tre olika sorters bröd bjöd vi på: fikon/anis, aprikos, samt russin/koriander. Förutom bageriavdelningen så fanns även några medsmugglade rotselleriplantor till salu på Skattungekursens bord…. Gissa om vi blev poppis på ”Gårdens” bakgård!
Det fanns mycket intressant att utforska även på grannarnas bord – shoppingväskor gjorda av indiska tidningar, ekologiska hårfärger, vetekuddar i petflask- och hampatyg (!), självförsörjande gårdsägare och permakulturförespråkare. För den som ville fördjupa sig lite extra i något så hölls det kortare föredrag om allt från afrikanska, etiska honungskupor till fadderskap och matpaket i Malawi. Och givetvis fanns det även fika och korvgrillning. Bra jobbat, Sanna Seppänen och Studiefrämjandet!
Under dagen skramlade allt som allt mellan 50 och 60 nyfikna besökare in på marknaden. Kursen lyckades sälja alla bröd och alla plantor, och en hel del var även sugna på att baka eget surdegsbröd. Så väskan var ganska tom på hemresan – men kassan och sinnet däremot var stinna och nöjda! Mycket lyckad och trevlig dag med andra ord. Det kommer bli da capo på framtidsveckan och ekobasaren – både om deltagare såväl som besökare får säga sitt!
Här kommer några bilder från den soldränkta marknadslördagen:
Surdegsbröden
Kursens bord
Råsurdegsgrunderna
Smakprov
Honung!
Vårtecken
Grannbordet, företaget "Terrible Twins"
Gräs i hallonhäcken
försöker hitta lösenordet till skattungarnas egna dator. Om ni som gick förra året möjligtvis kommer ihåg lösenordet eller vet någon som gör det. Hör gärna av er!
sönsönsönsöntralalalalasönsönsöndag
Idag är det söndag, en idealisk dag att göra lite av varje, småsaker och saker som inte kräver så mycket kraft. Söndag är en lugn och skön dag här i Skattungbyn. Idag har varit en dag full av gemenskap på verandan, med en kopp kaffe i handen och en tramporgels sjungande toner i bakgrunden. Snart kommer ljudklipp upp här, det lovar jag.
Vi har spenderat några söndagar tillbaka med att göra sojadryck och tofu. Det är verkligen härligt att göra saker själv, att lära sig något nytt och inte bara köpa ett producerat koncept rakt av. Om man vill göra egen sojadryck hemma så kan man kolla här.
Det har också börjat växa riktigt ordentligt på ”kommandobryggan”, stället där vi driver upp plantor som sedan ska ut i växthus och sedemera på friland. Fan, det är en fantastisk känsla att se hur det växer och knakar och tänka att ´detta kommer jag äta sen’.
Om du är intresserad av ekologisk odling och självhushållning borde du verkligen komma hit och hälsa på! Jag rekommenderar starkt att boka i förväg (tåg, buss) för det blir otroligt mycket billigare också samåkning.se är en grym sida.
Imorgon kommer vi att ha bakningskurs med ”Monkan”, då blir det surdegsbak. Vi kommer också att ha bikurs något som kommer bli sjukt intressant.
Tills nästa gång
Over and out!
I torsdags drog äntligen de första bitarna av odlingen igång. Vi började så och vi fick bland annat lära oss att det heter ”så” och inte ”sätta” frön. Helt rätt såhär när man tänker på det i efterhand. Det ni ser i Patriks hand är Paprika frön (eller chili). Vackra eller hur?
När man går lite djupare in i odlingens värld inser man hur fantastisk det verkligen är att odla sitt eget. Tänk, att man ska plantera det här lilla fröet och att det ska växa och bli en planta som sedan blir din mat. Det här lilla fröet med så mycket inbyggd information.
Okej, vad fick vi lära oss på under odlingsläran. Vi fick lära oss lite om hur man planterar frön, hur djupt de ska ner i jorden och varför man förkultiverar – som för övrigt betyder att man driver upp plantor inomhus innan man planterar ut dem på friland.
Jag kan bara säga att jag verkligen ser fram emot att lära mig mer, mycket mer….
peaceandout
Som ni kanske har märkt tycker jag väldigt mycket om att skriva ihop många ord till ett enda långt. Jag vet inte varför. Kanske föll jag på huvudet som barn och hjärnan hamnade på fel håll. uppochner. I alla fall har åter en ny vecka dragit igång här i Skattungbyn, en ny vecka med nya upplevelser vid horisonten. Idag började 4:e och sista matlaget sin vecka. Sedan är det dags att stå på egna ben.
Jag vill slänga ut i det öppna en festival som kommer äga rum i sommar. Insperationsfestivalen som drar igång någon gång i sommar. Juli har jag för mig. Då vill jag se alla här!
Mer bilder kommer snart på denna vackra by och på vår verksamhet. Förhoppningsvis kommer bloggen nu att leva sitt eget liv och jag hoppas också att ”kaninen skutt” kommer att skriva en del här.
För övrigt är det mycket snö här uppe (nere beroende på vart man bor) och det är kallt. Men ändå på ett ganska skönt sätt kan jag tycka. Vi hade snöstorm i fredags och ögonen var fulla av kallt vatten.
Nuärdetdagsattgå!
