Skattungbyn vs Mora

dimmabloggVyer i byn, långt från stadslivets brus… 16357604_10208994335518084_1431381027_o…fantastiska himlar…

image6

…drömlika vyer……bild

…. men även staden har såklart sin charm!

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

@ Full rulle och en och annan bulle @

Tjenixen bloggisen! Igår var vi på öppet hus på Mora Folkhögskola där vi hade ett informationsbord om de tre kurserna som byn har att erbjuda. Förutom vår kära kursis finns det ju även två distanskurser, nämligen Trädgård i norr och Permakulturdesign!

dsc_0208

Av Patrik har vi lärt oss om de fyra sädesslagen, samt odling, förädling och malning av dem. Iom detta fick vi själva mala mjöl, vilket vi sedan använde i bakkursen med Olle!

image1

image2

Förutom den fantastiska maten på luncherna har vi fika två gånger om dagen.
Ibland blir den extra lyxig!!! Dessa semlor hade kokosgrädde i sig som smälte i munnen.. (—:

dsc_0191

Eller varför inte bullar med bl.a mandelmassa och apelsinskal?

16593874_10154675563496281_835832528_o

Ta en bulle och njut av livet! Tjadå!! ❤

 

 

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Hyvää ruokahalua

Idag har våra besökare från Finland berättat om sin resa till jorden och ett mer självhushållande liv.

Eeva-Stiina berättade om hur hon först började arbeta på en gård i 20-årsåldern och hur hon sedan dess gått ifrån penningarbete och börjat självhushålla mer och mer genom åren. Mycket inspirerande och imponerande att se hur hon bor och vad hon åstadkommer.

Anna berättade om eko-kollektivgården Katajamäki ‘Juniper Hill’ som är ett gammalt mentalsjukhem men varit en mötesplats och bostadsgemenskap för ekointresserade sen 1993. 2010 brann huset tragiskt ned och sedan dess har det idogt jobbats med att bygga upp nya byggnader och ny verksamhet med begränsat kapital och mycket återanvändning.

Lasse berättade om huset han hållit på och timrat på i några år. Han har huggit ned och fraktat stockarna, sedan sågat till dem och konstruerat huset med två våningar, balkong och ett stort tak. Allt för hand utan maskiner. Detta gör han i Karelen i Finland där han och Marias familj bor, och där de också håller på att starta en skola i självhushållning!

De hade med sig en god murkelsås och fermenterade örter, så här gott blev det vid lunch!

dsc_0210

Sedan blev det workshop. Maria och Eeva-Stiina visade vävband och kardning och spinning av ull. Sedan var yggdrasalen full av kursare fastknutna till rören för att väva band.

dsc_0211

Mycket inspirerande 0ch lärorik dag.

Kiitos paljon. Onnea!

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Circle of Knife

Hej bloggen!
På fredagar har vi hantverk i Mora. Textil keramik, eller TRÄ som det här ska handla om!
image4

Så här kan det se ut i slöjdsalen! Men ska man tälja med yxa och kniv måste man ju också till slut… 16522164_10154675563581281_984053505_o

… ställa sig vid slipstenen och slipa till dem. Det lärde vi oss av Patrik nere i verkstan på Ollars. De bästa slipstenarna i landet finns här i trakterna, och efter stenen… 16650822_10154675563876281_1544667133_o

… är det dags för råeggen att fixas till med brynet! ….

image5

… sen kan man ha så här trevligt med nyslipade knivar!!!

Circle of knife, circle of life.

 

 

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

50 shades of chili

I torsdags fick vi äntligen börja odla(efter åtta odlingstorra dagar i skolan)!!! Kolla alla ivriga små fingrar som bara längtat efter att få lite jord under naglarna. Det såddes ungefär 10st olika sorters chili. Kul är att Patrik fått en chilisyster bland årets kursare. Ingela har ett brinnande chilintresse! Hon gör det mesta med chili, ni kan hitta hennes fermenterade Jamy hos Slåttis 🙂 Smaka smaka!!

16325529_10208994334718064_666537182_o16325992_10208994334798066_895435847_o16357167_10208994334758065_308129245_o

Chililove!

/Mia

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Inte helt perfekt men fint ändå

16522132_10154675563861281_1189127075_o

#desmåhandskarna

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Asterix, Karjalan Musta, Skattungröd, Dalslands blå

Idag var det potatissortering på schemat för oss Äppelbor. Låter inte som det roligaste, men skenet bedrar! Mysig stund där vi fick lära oss om olika sorters potatis, skorrrrrrv och brunröta. Lite skorvlåtar sjöngs och potatis flög överallt. Dagens lärdom; underskatta aldrig jordkällarn.

16523428_10154675563386281_1148170311_o

Här ser ni en exceptionellt fin Skattungröd (GSR)! Klass 1 på den! Fin fin sättpotatis!

16522477_10154675563226281_1610786530_o

Viktor och Anna lyssnar fokuserat på Patriks favoritrecept; ”Den här blir fantastiskt god i ugn”

16593513_10154675563261281_954113303_o

Vackert röda pären, magiskt gula handskar…

16650803_10154675562846281_1366625356_o

 

Kärlek!!! /Mia

 

Publicerat i Uncategorized | 1 kommentar