~ Midsommar ~

Hej bloggen! Det har ju varit ett tag sedan vi bloggade nu, men ni måste ha överseende, för jisses vad vi har haft fullt upp! Hoppas att det går att förlåta oss.. <33
Nu innan midsommar är ju målet att alla plantor och frön ska va i backen, och dessutom har vi ett midsommarcafé att fixa o dona me.

Såhär trötta var vi när Patrik skulle ha genomgång med oss.. DSC_0209

 

Solen skiner över Ollars och bådar gott inför morgondagen! Cafét är öppet 13-18, det kommer finnas mackor, kaffe gofika och härligt häng! Kom gärna förbi!! (—: DSC_0220DSC_0218

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Livet i Skattungbyn en majkväll.

IMG_7141IMG_7142IMG_7143IMG_7144
Behöver jag säga mer? Livet är ljuvligt även om ryggen gör väldigt ont efter många timmars grävande. Men det är värt det när kvällarna är varma och vindarna lugna. Stressen må ligga i bakhuvudet när man ser hur andra klassvänner är färdiga med två skiften och man själv bara med ett. Men man ska inte låta det tugga ihjäl en, för allt blir så harmoniskt för själen när man står med ansiktet i kvällssolen och avnjuter en kopp kaffe bland gödsel och maskrosor. Vilken hjärtans fröjd det är…

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Ut med våren och in med sommaren!

I veckan när det regnade som allra mest såg vi chansen att plantera, (inte så! som man ibland kan säga när tröttheten slår in), tomater i växthuset på äppelbo!

Men först var vi tvungna att samla en massa gödsel. Det är något vi har blivit väldigt bra på! O’ under tiden fylldes en bil med onaturligt många tomatplantor.
IMG_7126
IMG_7129

Sen bar det av till växthuset…
IMG_7131
IMG_7130IMG_7133
Nu längtar vi efter att få smaka första Black sweet cherry, eller kanske en Sibirian… Eller en Trixi. Vi längtar i alla fall med stor kärlek efter att smaka årets första tomat.

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Ollargården

Den 12 maj var vi på studiebesök på Ollargården precis ovanför vårt kurshus Ollars.

18493952_10209924161883162_1480263198_oDet är Eva Nordfjell som renoverar den och det av störst intresse är att hon river upp och isolerar husets golv och väggar med enorma mängder lera.

18518946_10209924162803185_1784161042_o

Här är köket.

18493556_10209924162283172_260758406_o

Lera är ett naturmaterial som andas. Vill man vara med och jobba med huset håller hon workshops under sommaren. Förutom lerbygget så bland annat om jordfärger. 18493807_10209924161843161_963907216_o

Första våningen beräknas vara inflyttningsbar i september.

Mycket inspirerande, tack Eva!

Publicerat i Uncategorized | 1 kommentar

Odlingssäsongen närmar sig…

Den mest intensiva perioden av kursen närmar sig, sommaren. I torsdags fördelade vi odlingslotterna, mycket pirrigt! Vissa har redan börjat gräva rent sina bäddar och göra sig redo. Det är mycket som ska göras innan det är dags att faktiskt sätta något i jorden i slutet av veckan eller nästa vecka.

18492277_10209924260605630_1349295227_n

Här körs potatis som ska groddas i solen ned för kyrkbacken.

image[4]

Vi har också sått kål av olika sorter. Hoppfullt men nervöst!
Ha de!

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Släppa släppor

Vi har också hunnit bakat tunnbröd! Det skulle göras en traditionell tunnbrödsvariant på bara potatis, bovete eller vetemjöl, och salt – och så släpporna, sötade med sirap och med matfett i. FullSizeRender[2]

Vi fick förbereda en hel del potatis. FullSizeRenderIMG_20170503_150433

Ann-Marie som bakat tunnbröd sen barnsben lärde oss en hel del om knådning och annat viktigt för att få dem så platta som möjligt men ändå att hålla ihop. IMG_6987

Kavla, mjöla, lyfta, mjöla, kavla igen, nagga, rulla upp, borsta av…IMG_20170503_114931

Det var många moment som ska klaras nästan samtidigt men till slut ligger brödet där i ugnen helt och rent och göttar sig i någon minut, på varje sida. FullSizeRender[3]

Sedan dags att ta ut. IMG_6991

Underbart gott. Och riktigt kul att vegan- och glutenfria bröden blev det likaså.

Tjarå!

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Rättviksresan

För några veckor sedan var vi på studieresa i Rättvik. Vi åkte tillsammans i bilar förutom Ida som tappert cyklade de över 5 milen innan det första stoppet på morgonen som var Matsgården. En bevarad gård där vissa delar av gården är från så tidigt som 1600-talet. 20170504_095129-118492437_10209924260365624_1959003933_n18516021_10209924261125643_1746658385_n18492079_10209924256245521_1515874081_n20170504_093502

Det var riktigt häftigt att se och få tour av gården och hur de levde, se kläderna de hade, bebisväskor man bar nyfödda till dopet i, drängens bostad i stallet och pigans bostad i höladan.

Vi söderifrån fick även nys om en vanlig ängsväxt här uppe, Pär i backen eller farfarsbyxor. Ätlig och också god! Växer ca överallt.

Nästa stopp var rakt ut i skogen en bra bit, sedan via fötterna ännu längre in i skogen till det här vikingahuset. 18492181_10209924256325523_1489354535_n

Det är inte från vikingatiden utan byggt av en familj som försökt göra allting enligt tidstypiska material och metoder. Och lyckats väldigt bra!18554672_10209924250205370_1765530297_n18492271_10209924250445376_1205260990_n

Vi tillagade fisk och grönsaker i kokgrop i näverpaket. Vanligt sätt att laga mat på på den tiden. Nävern ger en naturlig saltsmak. 18492187_10209924255765509_1112671092_n

Även verktyg, vapen och andra saker har de tillverkat på tidstypiskt vis. Mycket intressant och vilken inspirerande hängivenhet!

18492897_10209924256965539_568563366_n

18471109_10209924250005365_2074458543_n.jpg

Tack alla medverkande för lärorik och fin resa.
Ha de!

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar