Släppa släppor

Vi har också hunnit bakat tunnbröd! Det skulle göras en traditionell tunnbrödsvariant på bara potatis, bovete eller vetemjöl, och salt – och så släpporna, sötade med sirap och med matfett i. FullSizeRender[2]

Vi fick förbereda en hel del potatis. FullSizeRenderIMG_20170503_150433

Ann-Marie som bakat tunnbröd sen barnsben lärde oss en hel del om knådning och annat viktigt för att få dem så platta som möjligt men ändå att hålla ihop. IMG_6987

Kavla, mjöla, lyfta, mjöla, kavla igen, nagga, rulla upp, borsta av…IMG_20170503_114931

Det var många moment som ska klaras nästan samtidigt men till slut ligger brödet där i ugnen helt och rent och göttar sig i någon minut, på varje sida. FullSizeRender[3]

Sedan dags att ta ut. IMG_6991

Underbart gott. Och riktigt kul att vegan- och glutenfria bröden blev det likaså.

Tjarå!

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Rättviksresan

För några veckor sedan var vi på studieresa i Rättvik. Vi åkte tillsammans i bilar förutom Ida som tappert cyklade de över 5 milen innan det första stoppet på morgonen som var Matsgården. En bevarad gård där vissa delar av gården är från så tidigt som 1600-talet. 20170504_095129-118492437_10209924260365624_1959003933_n18516021_10209924261125643_1746658385_n18492079_10209924256245521_1515874081_n20170504_093502

Det var riktigt häftigt att se och få tour av gården och hur de levde, se kläderna de hade, bebisväskor man bar nyfödda till dopet i, drängens bostad i stallet och pigans bostad i höladan.

Vi söderifrån fick även nys om en vanlig ängsväxt här uppe, Pär i backen eller farfarsbyxor. Ätlig och också god! Växer ca överallt.

Nästa stopp var rakt ut i skogen en bra bit, sedan via fötterna ännu längre in i skogen till det här vikingahuset. 18492181_10209924256325523_1489354535_n

Det är inte från vikingatiden utan byggt av en familj som försökt göra allting enligt tidstypiska material och metoder. Och lyckats väldigt bra!18554672_10209924250205370_1765530297_n18492271_10209924250445376_1205260990_n

Vi tillagade fisk och grönsaker i kokgrop i näverpaket. Vanligt sätt att laga mat på på den tiden. Nävern ger en naturlig saltsmak. 18492187_10209924255765509_1112671092_n

Även verktyg, vapen och andra saker har de tillverkat på tidstypiskt vis. Mycket intressant och vilken inspirerande hängivenhet!

18492897_10209924256965539_568563366_n

18471109_10209924250005365_2074458543_n.jpg

Tack alla medverkande för lärorik och fin resa.
Ha de!

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Vi äter, vi bajsar

Här kommer lite blandade bilder från sköna dagar i Skattungbyn. 18190941_10209772007279392_1569321181_n

Här är påskbuffen vi i matlaget den veckan ordnade. Vegansk gubbröra, groddsallad och andra färgglada sallader och röror och annat gott.

18492627_10209924249965364_174573068_n18492690_10209924261245646_131953732_n

Vi har hängt på Flur en varm dag och natt.

18516637_10209924162643181_1033546158_o

Vi har tappat björksav från björkarna vid Ovanäng.

18554353_10209924261165644_1046746020_n

Vi har firat valborg vid kasen, den största majbrasan vi nånsin sett.

18578864_10209924250245371_873902132_n

Vi har även bajsat.
Ha de!

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Veden är klar!

I förra veckan blev vi äntligen klara med veden. Ett årsbehov för 3 hus är nu kapat, kluvet och staplat. Inte helt utan svordomar och stockar som fastnat i klingan men också skratt, beundrande av vackra träbitar, gött flow och häng. Vi firar med lite bilder.

18492930_10209924260645631_131922648_nDet började på Äppelbo.

18492398_10209924260405625_586886867_n

Alla väder från snö, hagel, regn och 20-gradig värme har vi jobbat i.

20170413_111457

20170413_111555

Förra årets kurs hade påbörjat en utbyggnad av Äppelbos vedbod som byggdes klart. Även på Ovanäng kompletterades ved-bron med några plankor innan veden staplades upp till topp. image[2]

Sen var det dags att börja om igen på Stellans. Varje stock (generöst uttryckt för pinnen på bilden) kapas i kapen i rätt längd.
image[1]

Sedan ska alla tjockisar klyvas. image[3]

När vedbodarna är fulla får man bygga rondeller på tomten där veden kan torka. Viktigt med designen, det ska luta inåt så inte hela högen kollapsar när veden krymper. image
Det ska bli skönt att slippa drömma om ved och börja odla men visst saknar en doften av timmer lite!
Ha de!

Publicerat i Uncategorized | 1 kommentar

Det som göms i snö kommer upp i tö men sen snöar det igen om du bor i Skattungbyn

Veckorna innan påsk drog vedkapningen och klyvningen igång, så att nästa års kurs kan värma sina hus. Efter påsk fick det ta paus, eftersom det blev såhär vackert vårväder i byn 25 april. 17-04-25-16-15-53-334_decoDå får man istället skola om växter!!!

DSC_0012DSC_0013DSC_0014

Det växer!!!

Här är några tidigare bilder, från första omskolningen av purjo och selleri. Foto0173
ÅRETS FÖRSTA SKÖRD!! Redan i mars månad. God purjo som belöning för allt pill.

Foto0174DSC_0014_1

Vi längtar tills vägarna är cykelvänliga igen!

Tjarå.

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Nu är vi igång!

IMG_6781IMG_6782IMG_6783IMG_6784IMG_6785IMG_6786
Ett litet bildspel när Ida S sitter och väver.

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Livets under

Naturen e ju änna fantastisk va. Här är ett frö som säger hej ❤ hjärtgrodd

Förra veckan såg vi det största norrskenet vi sett. Hela himlen dansade i blågrönt över en stjärnklar himmel. Bilden kan inte göra det rättvisa… Speciellt inte den här bilden. Men den funkar som bildbevis!norrsken2I fredags fick Anna kasta sig i bilen från Mora tillbaks till byn då ett föl plötsligt stod i hagen!

received_10209521013484704

Efterlängtad liten krabat med mamma Alice. received_10209521029005092

Välkommen till världen pigga lilla föl! Oroa dig inte för Gurt, han må smyga som en tiger i hagen men är 10 gånger mindre än dig. Snart 100 gånger mindre.

Tack underbara värld för allt underbart liv och överraskningar du bjuder oss på. HELGAD VARE DITT VÄSEN MODER JORD

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar